为进一步提升校园食堂管理透明度，筑牢食品安全防线，畅通沟通渠道，膳食科协同学生膳食委员会于5月7日成功举办“校园餐厅开放日”主题活动，邀请各学院生代表走进后厨、建言献策，全方位体验校园餐饮服务全流程。
活动当日，代表们在膳食科管理人员、食堂工作人员引导下，严格遵守卫生管理规定，佩戴口罩、一次性头套，按照食材流转动线依次参观食材储存间、粗加工区、烹饪区、备餐区、餐具洗消间及食品留样柜。工作人员现场详细讲解食堂管理机制，鼓励学生到食堂就餐。
膳食科将以此次活动为契机，持续完善共管机制，积极互动，推动食堂管理更规范、服务更贴心，切实守护好全体师生“舌尖上的安全”，让校园餐既有安全保障，更有温度与质感。
